搜索

---

Yb提问: 栗子月饼的做法大全

Ai回答: 栗子月饼是一种结合了栗子的香甜和传统月饼口感的独特美食。制作栗子月饼需要准备栗子、月饼皮料、馅料等材料，下面是详细的制作步骤：

材料准备：
栗子：适量（约200克）
月饼皮料：
中筋面粉：150克
糖浆：70克
植物油：40克
水：30克
蛋黄液：适量（用于表面刷色）
栗子馅料：
熟栗子泥：200克
砂糖：50克
植物油：适量

制作步骤：
准备栗子泥：
1、将新鲜栗子煮熟或蒸熟后去壳，取出栗肉。
2、将栗肉放入搅拌机中打成细腻的栗子泥。

制作月饼皮：
1、在一个大碗中，将中筋面粉过筛。
2、加入糖浆、植物油和水，用筷子搅拌至面团刚刚成形，然后用手揉成光滑的面团。
3、将面团分成小份（每个约30克），包上保鲜膜备用。

制作栗子馅：
1、取出一部分栗子泥，加入砂糖，搅拌均匀。
2、根据需要调整馅料的甜度和稠度，可以适当添加少量植物油来调节。

包制月饼：
1、将月饼皮压扁，包入适量的栗子馅。
2、用虎口慢慢收拢，将月饼收口，轻轻拍打成圆形。
3、用模具在月饼表面刻出花纹，然后放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，直至表面金黄即可。

注意事项：
在制作月饼皮时，糖浆、油和水的比例可根据个人喜好调整，但基本比例应为糖浆占总量的一半左右。
栗子馅的甜度可以根据个人口味调整，如果栗子本身甜度不够，可适当增加砂糖量。
烘烤时，注意观察月饼表面颜色，避免烤焦。

通过上述步骤，您就可以自制美味的栗子月饼啦！记得在制作过程中享受过程的乐趣，祝您烘焙愉快！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 117.181.47.203

搜索次数: 7

提问时间: 2025-05-09 17:25:05

热门作画：

热门提问：
新疆哈立德月饼厂
中秋倒计时
道县小吃干货批发零食
中国食品批发网app
广州华美酒店
月饼网上超市
北京批发食品
自动擀饼机器
中秋月饼节的由来
6年的普洱饼茶多少钱
烙饼机新型全自动
中秋的古诗二年级
梧州六堡茶饼
月饼怎么做的视频教程
王冬有月饼多少钱
香港流心月饼团购
京式月饼特点
做发饼机器
如何在家做月饼
食品礼盒礼品
高档生日蛋糕
广州香格里拉大酒店月饼价格表
万盛合月饼
冰皮水果月饼的做法
买 高级月饼
东三省月饼厂家
下载中秋节月饼
罗定莲香楼月饼
山东老五仁月饼
中秋月饼行情

友情链接：
月饼  サーチエンジンツール 

站长工具：
whois查询 搜索