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🗣 Yb提问: 鲤鱼炖什么菜

🤖 Ai回答: 鲤鱼炖豆腐是一道非常美味的菜肴，以下是具体做法：

材料：
1、鲤鱼一条（约500克）
2、豆腐一块（约300克）
3、姜片适量
4、葱段适量
5、料酒适量
6、盐适量
7、生抽适量
8、清水适量

步骤：
1、将鲤鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成块状。
2、豆腐切成小块备用。
3、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4、加入鲤鱼块翻炒至两面微黄。
5、倒入料酒去腥，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
6、炖煮约20分钟后，加入豆腐块继续炖煮。
7、最后加入盐和生抽调味，再炖煮几分钟即可。

这道菜口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。

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提问时间: 2025-09-25 10:43:47

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